今日の編集部
前菜
2017年09月12日 更新
トルコ料理の前菜（写真）に似た料理が、バングラデシュにもあるらしい（インドにも）という情報をキャッチ。
バングラではボッタ、あるいはボルタ（bharta）。トルコではエズメ（ezme）というらしいです。この種のペースト状の前菜、どこが発祥なんでしょうね？
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ジセダイエディターズ
トルコ料理の前菜（写真）に似た料理が、バングラデシュにもあるらしい（インドにも）という情報をキャッチ。
バングラではボッタ、あるいはボルタ（bharta）。トルコではエズメ（ezme）というらしいです。この種のペースト状の前菜、どこが発祥なんでしょうね？