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新刊140文字レビュー

クスクスの謎

にむらじゅんこ
2012年01月24日 更新
まえがき1ページ目から「クスクス」という単語が9回も出てくる、クスクス愛の結晶とでも言うべき一冊。しかし、フランスでクスクスが国民食となった理由ひとつとってみても実に興味深く、学術的にも優れた一冊になっている。#jisedai
タイトルクスクスの謎
著者にむらじゅんこ
出版社平凡社新書
発売日2012年01月24日
定価819円
amazon.co.jpで詳細を見る
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ライター紹介

エディター

平林緑萌

雑誌、小説、ノンフィクション……釣り竿片手になんでも作る!

平林緑萌

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星海社エディター。
1982年奈良県生まれ。立命館大学大学院文学研究科博士前期課程修了。書店勤務・版元営業を経て編集者に。2010年7月、星海社に合流。歴史と古典に学ぶ保守派。趣味は釣りと料理。忙しいと釣りに行けないので、深夜に寂しく包丁を研いでいる。

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